Kochkurs: Eine Reise durch den Orient

Eine Reise durch den Orient – Orientalischer Kochkurs mit 3-Gänge-Menü

Tauche ein in die sinnliche Welt des Orients – wo Düfte, Gewürze und Aromen Geschichten erzählen und gemeinsames Kochen verbindet.

In diesem Kochkurs begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch die orientalische Küche und entdecken traditionelle Rezepte, die Herz und Seele wärmen.

Gemeinsam bereiten wir ein orientalisches 3-Gänge-Menü zu und lernen dabei typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken kennen – Schritt für Schritt und mit viel Raum zum Probieren, Fragen und Genießen.

Das Menü

Vorspeise: Fattusch

Ein frischer, orientalischer Salat mit Brotchips, knackigem Gemüse, Kräutern und einer fein-säuerlichen Note aus Zitrone und Sumach. Leicht, aromatisch und der perfekte Auftakt für unsere Reise.

Hauptgang: Kubba Haleb

Eine traditionelle Spezialität aus dem Irak: gefüllte Reis-Fleisch-Klößchen, würzig und herzhaft. Dieses Gericht steht für Tiefe und Raffinesse.

Dessert: Dattelkuchen

Ein saftiger Kuchen mit süßen Datteln und warmen Gewürzen – ein harmonischer Abschluss, der die orientalische Genusswelt abrundet.

Was dich erwartet

Ein genussvoller Kochabend in entspannter Atmosphäre

• Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Nachkochen

• Einführung in orientalische Gewürze und ihre Verwendung

• Wissenswertes zu den Gerichten und ihrer Herkunft

• Gemeinsames Essen der zubereiteten Speisen

• Rezepte zum Mitnehmen

Bitte mitbringen: Schürze, Behälter zum Mitnehmen übriger Speisen, Lebensmittelumlage in bar 20-25 Euro

Kurstermine

Download der Kurstermine

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